D.O. ALICANTE SANTA MARÍA DEL MAÑÁN

El origen de Santa Catalina del Mañán, conocida popularmente en sus inicios como Bodega del Mañán, se remonta a 1962 con la fundación de una gran bodega en el llano del Mañán, Monóvar.

La bodega actual debe su nombre a la patrona de la localidad, y se ha ido ampliando a lo largo de los años hasta alcanzar una cosecha de 5 millones y medio de kilos de uva y un parque de barricas de roble francés y barricas de roble americano para los vinos de crianza, así como el vino que caracteriza a la provincia de Alicante a lo largo de la historia, el Fondillón.

 

MAÑÁ CHARDONAY 

Color amarillo pálido con tonalidades verdosas, muy brillante. Aromas florales y frutales (piña y melocotón). En boca es suave y ligero, con marcada acidez y fructosa retronasal.

Variedades:

  • Chardonnay (100%)
 Recomendaciones:
  • Temperatura de servicio entre 8º y 10º C.
  • Temperatura conservación entre 15º y 18º C.
  • Acompaña bien a mariscos, pescados, verduras, arroces, pastas y tapas.

 


MAÑÁ MARISQUERO

Color amarillo verdoso. Aroma intenso y persistente, de frutas cítricas,tropicales y flores blancas. En boca es ligeramente acido, chispeante muy fácil de beber para nuevos consumidores.

 Variedades:
  • Mocatel (60%)
  • Macabeo (40%)
 Recomendaciones:
  • Temperatura de servicio entre 8º y 10º C.
  • Temperatura conservación entre 15º y 18º C.
  • Ideal para degustar solo muy frio y acompañar a Tapas.
  • Recomendado para mariscos, pescados, postres y dulces.


CATERINA

Es un vino tinto con crianza 12 meses en barricas de roble Americano y Francés.

Variedades: 100% Monastrell

 Alcohol: 14%

 

 


GRAN MAÑÁN FONDILLÓN GRAN RESERVA

Color ámbar con toques cobrizos. Aroma intenso y persistente, de frutas sobremaduras y frutos secos. En boca es suave, sedoso y persistente.

 Variedades:
  • Monastrell (100%)
 Recomendaciones:
  • Temperatura de servicio entre 5º y 7º C.
  • Temperatura conservación entre 15º y 18º C.
  • Ideal para degustar solo muy frio y acompañar a tapas y postres.
  • Recomendado para postres y dulces.
 Formato: 75 cl.

EMBAUCADOR

Vino tinto varietal Monastrell 100 %, criado 6 meses en barricas de roble francés.

El Granuja, el Pirata Bucanero y el Bribón es el Embaucador seleccionado con mucho cuidado para deleitar a quienes osen probar dicho vino lleno de aromas y potente sabor.

Atrévete a retar a nuestro personaje y descubrirás un tesoro inimaginable.

Dsifrútalo y aventúrate a ser un Embaucador.

 Variedades:
  • Monastrell
 Recomendaciones:
  • Acompaña bien, todo tipo de carnes y asados de barbacoa
  • Recomendado para pastas, pates, pescados y quesos.
  • Temperatura de servicio y conservación entre 15º y 18º C.

RUSTIC

Color rojo intenso con algunos tonos rubís. En nariz es complejo con aromas a fruta madura como ciruelas y moras con toques tostados producto del envejecimiento en barrica. En boca equilibrado con buena acidez con un tanino persistente y suave, apareciendo nuevamente notas a frutos rojos.

Vino de 6 meses de crianza.

 Variedades:
  • Cabernet Sauvignon (100%)
 Recomendaciones:
  • Temperatura de servicio entre 18º y 20º C.
  • Temperatura conservación entre 15º y 18º C.
  • Ideal para acompañar carnes rojas y asados.
  • Consumo recomendado entre 6 -8 años desde la añada

TORRENT DEL MAÑÁ SELECCIÓN

Color Violaceo con destellos morados de capa media.
Aromas frutales de ciruelas y moras,con un fondo fresco y vegetal.
Boca equilibrada con buen cuerpo y buena acidez. Taninos suaves bien integrados con larga retronasal.

 Variedades:
  • Monastrell (70%)
  • Cabernet Sauvignon (30%)
 Formato: 75 cl.